Pizza hủ tíu Sáu Hoài

Địa chỉ: 476/14 Lộ Vòng Cung, P.An Bình, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ

ĐT: 0918 214 234 (Chú Hoài);0908 148 835 (Cô Thùy)

Đến đây quí vị sẽ được đi tham quan lò hủ tiếu, xem các công đoạn làm ra sợi hủ tiếu và đặc biệt là được học lỏm cách chế biến món ăn thơm ngon, vui miệng này.

Cách làm đơn giản lắm:trước hết, hủ tíu khi chiên xong cho vào dĩa. Rắc một ít rau thơm lên trước và kế đến là thịt khìa (hoặc chả chiên), sau cùng là rưới nước cốt dừa sữa, rắc một ít đậu phộng rang giã giập lên. Món này ăn kèm với nước mắm chua cay hoặc tương cay tùy thích. Dùng đũa bẻ một miếng bánh hủ tíu chiên giòn thịt khìa sữa, nước cốt dừa cho vào miệng nhai chậm rãi, bạn sẽ “ngậm mà nghe” cái giòn tan của hủ tíu, vị béo của nước cốt dừa; vị ngọt, dai, đậm đà của thịt thấm dần vào vòm họng như đánh thức mọi giác quan. Giá bán hiện nay: 30.000 đồng/ đĩa. Ngoài pizza hủ tiếu dừa sữa, còn có pizza hủ tiếu khô; hủ tiếu xướng nấu với nước dừa, hủ tiếu xào hải sản... Hiện tại nơi này đang đầu tư nhà ở homestay với các phòng ở tiện nghi cùng các phòng karaoke nhỏ gọn,quí khách ở xa có thể lưu trú lại và tận hưởng cuộc sống dân dã của vùng quê sông nước này.