Mực xào cà ri

Email In PDF.

Mực xào cà ri là món hợp với thứ cơm gạo mới dẻo ngọt, thơm nóng.


Nguyên liệu:
340g mực ống, 1/2 củ hành tây, 1/2 lọ cà ri cay, 1 quả ớt chuông, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 cọng tiêu xanh, 3 tai nấm mèo, 2 thìa súp nước cốt dừa, 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, ngò rí.

Thực hiện:
Mực làm sạch, khía bông cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm. Hành tây cắt múi cau. Ớt chuông bỏ ruột cắt hình thoi. Nấm mèo ngâm nở mềm, cắt chân, xắt miếng nhỏ. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Cho mực đã ướp gia vị vào xào lửa to cùng với cà ri cho săn và thơm.
Tiếp tục cho hành tây, ớt chuông và nấm mèo vào đảo đều, nêm lại với đường và muối cho vừa ăn. Tiêu xanh tuốt hột cho vào sau cho thơm. Cuối cùng trút nước cốt dừa vào đảo qua, tắt bếp. Trút ra đĩa, trang trí với ngò rí.

Nguồn: 2824hcom


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 

Nhà đất mới cập nhật

Đi định cư ở nước ngoài nên CẦN BÁN GẤP nhà biệt thự mini ...
Nhà cần bán - Ninh Kiều
Giá: 1.400.000.000 | 16/04/2014
NHÀ THƯƠNG MẠI GIÁ RẺ CHỈ VỚI 495TR DUY NHẤT TẠI CẦN THƠ
Nhà cần bán - Cái Răng
Giá: 495TR | 16/04/2014
Cần bán đất có Số Đỏ - Cồn Khương - hẻm Số Đỏ - rất g ...
Đất cần bán - Ninh Kiều
Giá: 1.600.000d/m2 | 16/04/2014
BÁN NHÀ KHU DÂN CƯ LONG THỊNH
Nhà cần bán - Cái Răng
Giá: 2.500.000.000 | 16/04/2014
bán khu nhà ở Xã Hội tại TP Cần Thơ, 1t1l giá 495 triệu
Nhà cần bán - Ninh Kiều
Giá: 495.000.000 | 16/04/2014
Cho thuê nhà tại khu dân cư Bình Minh, giá rẻ chỉ với 300 k/ngư ...
Văn phòng cho thuê - Ninh Kiều
Giá: 300k | 16/04/2014
Bán đất thổ cư hẻm 388-Nguyễn Văn Cừ nối dài
Đất cần bán - Ninh Kiều
Giá: 250 triệu | 16/04/2014
Bán nhà 1t2l hoàn thiện Khu Dân Cư Bình Minh, giá rẻ trả chậm
Nhà cần bán - Ninh Kiều
Giá: 15000000 | 16/04/2014

Livecantho | Quán café Cần Thơ

article thumbnailLivecantho.com | Top quán café ở Cần Thơ được xem nhiều nhất (52369 lượt)

Livecantho xin giới thiệu top danh sách quán café ở Cần Thơ được xem nhiều nhất trên website Livecantho.com, thống k ...


article thumbnailNhững hình ảnh tại café Happy 4 (23581 lượt)

Cách đây vài ngày, tôi cùng các anh chị trong CLB Doanh nhân TP. Cần Thơ đến quán café Happy 4 thưởng thức café và ...


article thumbnailCafe Thủy Mộc (18600 lượt)

Loại hình: café sân vườn Địa chỉ: Đường 3/2 Q.Ninh Kiều TPCT (Đối diện cổng C ĐHCT) Đúng như  tên gọi "Th ...


article thumbnailCà phê Pha Lê - Cần Thơ (18404 lượt)

Những gì trong suốt người ta thường ví với pha lê. Có lẽ vì thế mà chủ nhân của quán cafe xanh mát bên đườ ...


article thumbnailCafé Hợp Phố (15173 lượt)

Loại hình: Nhà hàng - Café sân vườn Địa chỉ: Số 4-6, Đường Ngô Gia Tự, Q.Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ Hợp Phố là  ...


article thumbnailCafé Mộc (14391 lượt)

Địa chỉ: 47F Mậu Thân, Q.Ninh Kiều, TP Cần ThơCàng hiện đại, con người càng hướng đến các chuẩn mực của  ...


article thumbnailCafe sách Phương Nam (14249 lượt)

Địa chỉ: 06 Đại lộ Hòa Bình, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ Cafe sách Phương Nam là quán café sách đầu tiên của khu v ...


article thumbnailBi Coffee (13345 lượt)

Nằm giữa con đường nhỏ Trần Ngọc Quế nối liền giữa 30-4 và 3/2, Bi coffee là quán café mới và đã nhanh chóng ...


Ẩm thực Cần Thơ

article thumbnailNhững món đặc sản Cần Thơ được ưa thích (84552 lượt)

Livecantho xin giới thiệu Những món đặc sản Cần Thơ được ưa thích nhất trên  ...


article thumbnailCari gà nấu sữa tươi (19356 lượt)

Càri gà nấu với sữa tươi rất ngon, tuơng tự như nước dừa nhưng sữa có vị  ...


article thumbnailỐc nướng tiêu Cần Thơ (16856 lượt)

Bạn bè, khách quen xuống Cần Thơ tôi thường đãi ăn ốc nướng tiêu. Vài năm g ...


article thumbnailBánh ướt Cây me (15453 lượt)

Địa chỉ: số 35, đường Đồng Khởi, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Điện thoại:  ...


article thumbnailBánh tét lá cẩm - Đặc sản Cần Thơ (15452 lượt)

Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con ch ...


Cảm nhận Cần Thơ

article thumbnailNhộn nhịp chợ hoa kiểng Tết (4681 lượt)

Trong những ngày qua, hoa kiểng Tết đã được bày bán nhiều chợ hoa Bến Ninh Kiều, Bến Nhị Ki ...


article thumbnailChùm ảnh thành phố Cần Thơ ngập nước (3147 lượt)

Con nước năm nay lên cao hơn con nước năm trước. Từ những ngày cuối tháng 9, thành phố Cần Th ...


article thumbnailRực sắc hoa xuân trên bến Ninh Kiều (2620 lượt)

Cho đến thời điểm này, các chủ kinh doanh hoa bắt đầu ồ ạt đưa hoa kiểng về TP.Cần Thơ đ ...


article thumbnailNHỚ CẦM THI GIANG (2203 lượt)

Cần Thơ những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ trước đất rộng, người thưa. Gió quanh năm  ...


article thumbnailVề Cần Thơ nghe ca vọng cổ (2044 lượt)

Thành phố Cần Thơ nằm trên bờ phải sông Hậu, thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Mảnh đất ấy ...